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| Ladurée |
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| de merveilleuses patisseries à déguster dans de beaux décors |
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| Publiée le: |
07/01/2006 |
Notre avis: |
*** |
Prix: |
€€ |
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 Marque sélectionnée: * ADO. * |
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| Catégories: | Loisirs: Alimentation - |
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Tout a commencé en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée, homme du sud-ouest, crée une boulangerie au 16 rue Royale à Paris.
La décoration de la pâtisserie est confiée à Jules Chéret - célèbre peintre affichiste de la fin du siècle. Il s’inspire des techniques picturales utilisées pour les plafonds de la Chapelle Sixtine et de l’Opéra Garnier. En les intégrant à son œuvre, il donne profondeur et relief aux plafonds, qu’il orne d’anges joufflus et en particulier « l’Ange Pâtissier » qui inspirera plus tard toute la charte graphique de la maison.
Jeanne Souchard, épouse d’Ernest Ladurée et fille d’un hôtelier connu de Rouen, a l’idée de mélanger les genres : le café parisien et la pâtisserie, et donne ainsi naissance à l’un des premiers salons de thé de la capitale.
Ce lieu à l’atmosphère raffinée et chargée d’histoire séduit David Holder et son père Francis Holder - fondateur du groupe HolderK. En 1993, ils décident de racheter, de promouvoir puis d’agrandir la célèbre maison.
En Septembre 1997, ouverture de Ladurée au 75 avenue des Champs Elysées.
Francis Holder et David Holder - Président de Ladurée, imaginent sur la plus belle avenue du monde, un lieu authentique et raffiné.
En 1997, ouverture de Ladurée au cœur du grand magasin du Printemps, Boulevard Haussmann, au premier étage de la mode.
En 2002, Ladurée passe la seine et s’installe rive gauche, au 21 rue Bonaparte.
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| Adresses: |
Ladurée (21 rue Bonaparte 75006)
Ladurée (75, ave des Champs-Elysées 75008)
Ladurée (16, rue Royale 75008)
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| Publicite |
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GuideParisMode |
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