Dans son magasin de l'Odéon, Christian Tortu fait depuis une quinzaine d'années , la mode des bouquets. Il a réhabilité de nombreuses variétés de fleurs et de feuillages et même des herbes folles. Ses vitrines toujours superbes sont organisées autour d'une seule couleur ou une seule fleur. Un vrai plaisir des yeux pour le promeneur. Depuis septembre Pascal Mutel lui succède dans le même esprit.